Как сделать меню для кафе: структура, описания блюд и QR-код
Как сделать меню для кафе или кофейни: порядок разделов, как описать блюдо в одну строку, вес и цены, печатное меню на A4 и меню по QR-коду на столах.
· бизнес, инструкция, стоимость, продажи
Содержание
Меню для кафе — главный продающий лист заведения: по нему гость решает, что заказать и сколько потратить. Разбираем, как сделать меню: в каком порядке ставить разделы, как описать блюдо в одну строку, где писать вес и как не утопить гостя в ста позициях. Отдельно — как сделать онлайн-меню, которое открывается по QR-коду со стола.
Новое кафе или кофейня часто начинает с меню, распечатанного из Word: блюда списком, цены через точки, разделы как попало. Гость пролистывает, заказывает то, что знает, и уходит. Меню, сделанное с умом, работает иначе: подсказывает, что попробовать, и помогает заказать на одну позицию больше. Ниже — как сделать меню для кафе, которое удобно читать и на бумаге, и с телефона.
Главное правило: меню читают за пару минут
Гость не изучает меню, а просматривает его, пока официант ждёт или пока подходит очередь на кассе. Значит, нужное должно находиться быстро.
Как гость читает меню
Разделы: в том порядке, в каком едят
Порядок разделов повторяет ход обеда. Тогда гость не прыгает по страницам.
Пошаговый процесс
Завтраки — если есть, первыми: их ищут утром и быстро
Закуски и салаты — то, что заказывают в начале
Супы и горячее — основа чека
Гарниры и соусы — отдельно, если их выбирают к горячему
Десерты — ближе к концу, рядом с напитками
Напитки — кофе, чай, лимонады, отдельно алкоголь, если он есть
В кофейне порядок другой: напитки идут первыми, еда — после. Главный раздел всегда там, куда гость смотрит сначала.
Как описать блюдо в одну строку
Название блюда часто ничего не говорит: «Боул от шефа», «Тост Сан-Франциско». Гость не будет спрашивать — он закажет то, что понял. Поэтому под непонятным названием нужен состав.
Пример — как одни и те же позиции выглядят слабо и сильно:
| Слабо | Сильно |
|---|---|
| Боул от шефа — 490 ₽ | Боул с курицей — 490 ₽ (рис, курица терияки, огурец, эдамаме) |
| Сырники — 320 ₽ | Сырники — 320 ₽ (3 шт., сметана, ягодный соус) |
| Латте — 230 ₽ | Латте 300 мл — 230 ₽ / 400 мл — 270 ₽ |
| Нежнейший десерт — 350 ₽ | Чизкейк Нью-Йорк — 350 ₽ (130 г) |
Вес или объём пишите прямо в названии или под ним — гость сравнивает не только цену, но и порцию. Если у вас есть блюда без глютена, острые или вегетарианские, отметьте это коротким словом в описании, а не значками без расшифровки.
Печатное меню и онлайн-меню по QR-коду
Сейчас меню обычно нужно в нескольких видах: лист на столы и в папку, картинка для соцсетей и карточки на картах и страница, которая открывается по QR-коду с телефона.
Печатное меню и картинку удобно собрать в нашем бесплатном конструкторе меню для кафе. Состав блюда пишете в скобках строкой ниже — в меню он встанет мелким шрифтом под названием. Шаблоны для меню — «Кафе», «Бистро» и «Премиум». Если блюд много, конструктор сначала уменьшает шрифт, затем делит лист на две колонки и только после этого добавляет вторую страницу: на одном A4 обычно умещается 40–50 позиций.
Там же, в строке «Контакты, QR и логотип», вписываете адрес сайта, доставки или Telegram-канала — внизу меню появится QR-код. Сам конструктор онлайн-меню не размещает: код ведёт туда, куда вы укажете. Поэтому нужна страница, где меню живёт постоянно и открывается с телефона. Как сделать сам код и проверить его до печати, мы разбирали в статье как сделать QR-код.
Что должно быть на странице, куда ведёт QR-код
Онлайн-меню открывают с телефона, сидя за столом или выбирая доставку. Страница должна загружаться быстро и сразу показывать еду, а не историю заведения.
Пошаговый процесс
Название и адрес — гость убеждается, что попал куда нужно
Разделы меню — те же, что на бумаге, с теми же ценами
Фото ходовых блюд — реальные, а не из фотобанка
Часы работы и телефон — для брони и самовывоза
Кнопка заказа или брони — телефон, Telegram, форма заявки
Про то, как устроить страницу заведения целиком, — в гайде лендинг для кафе.
Типичные ошибки
Как проверить меню перед печатью
Распечатайте меню и посмотрите на него с расстояния вытянутой руки: читаются ли названия разделов и цены, не сливаются ли строки. Если приходится щуриться — увеличьте шрифт или сократите позиции. Отдельно отсканируйте QR-код двумя-тремя разными телефонами и пролистайте страницу, куда он ведёт.
Коротко
Меню для кафе читают за пару минут, поэтому разделы ставят в порядке еды, позиций в разделе держат немного, а под непонятным названием пишут состав и выход. Печатное меню, картинка для соцсетей и онлайн-меню по QR-коду должны совпадать по ценам. QR-код ведёт на страницу, где меню удобно открыть с телефона и сразу заказать.
Сделайте меню для кафе
- 1Выпишите разделы в порядке еды и блюда с выходом и ценой
- 2Соберите печатное меню и картинку в конструкторе
- 3Сделайте страницу заведения, куда поведёт QR-код со стола Открыть конструктор меню → Создать лендинг →
Частые вопросы
С чего начать, чтобы сделать меню для кафе?
С разделов в том порядке, в котором гость ест: завтраки, закуски, основные блюда, десерты, напитки. Потом в каждом разделе выпишите блюда с выходом и ценой. Описания добавляйте в последнюю очередь и только к тем блюдам, где название ничего не объясняет.
Что писать в описании блюда?
Из чего оно сделано и чем отличается — в одну строку, мелким шрифтом под названием. Например, «сырники, сметана, ягодный соус». Не пишите «нежнейший» и «божественный»: такие слова гость пропускает, а состав читает.
Как сделать меню по QR-коду?
Нужна страница, на которой меню открывается с телефона: сайт заведения, страница доставки или канал в Telegram. Её адрес зашивают в QR-код и печатают на столах, на кассе и на самом бумажном меню. Перед печатью код обязательно проверяют несколькими телефонами.
Создайте лендинг с ИИ за 3 минуты
Опишите бизнес простыми словами, а Land Maker соберет структуру, тексты, дизайн и форму заявки.
Создать лендингЧитайте также
Как создать лендинг для кафе или ресторана: руководство
Пошаговое руководство: от концепции до запуска рекламы кафе или ресторана. Структура, оффер, фото, каналы продвижения и удержание гостей.
Как создать лендинг для кофейни: полное руководство
Пошаговое руководство: от концепции до потока гостей в кофейне. Структура лендинга, атмосфера, программа лояльности, каналы продвижения и окупаемость.
Как сделать QR-код на ссылку, визитку или Wi-Fi и проверить его
Как сделать QR-код на ссылку, сайт, Telegram или визитку: что зашить в код, какого размера печатать, как добавить метку для Метрики и проверить код до тиража.